100g de beurre

200g de farine

125g de sucre

3 œufs

½ paquet de levure chimique

2 cuillérées de lait

3 pommes

1 pincée de sel

Faire ramollir le beurre , y ajouter le sucre puis les œufs et le sel.

Ajoutez peu à peu la farine et la levure mélangées puis le lait.

La pâte doit être assez ferme pour que les pommes restent à la surface

Si elle est trop dure ajoutez un peu de lait.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Peler les pommes et les couper en quatre.

Enlever les cœurs et inciser le dos de chaque quartier puis les placer sur la pâte.

Enfournez à four chaud pendant 40 min.

Saupoudrez de sucre glace après le démoulage.