TSA NOU

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn + 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 tranches de jambon cru
- 200 g de fromage de chèvre
- 1 briquette de crème fraîche (20 cl)
- 4 feuilles de lasagne
- 2 oignons
- basilic, poivre
- 40 cl de sauce tomate


Préparation :

Faire cuire les plaques de lasagne à l'eau.
Emincer les oignons, les faire revenir à la poêle.
Hacher le jambon au mixer, puis l'ajouter aux oignons, faire revenir quelques minutes.
Hacher le chèvre (toujours au mixer) avec le basilic, puis ajouter au mélange jambon + oignons. Ajouter le tiers de la crème fraîche et de la sauce tomate, puis laisser fondre quelques minutes, le mélange doit réduire pour être une sorte de pâte, puis retirer du feu.
Prendre les feuilles de lasagne cuites, les couper en deux, puis mettre une cuillère à soupe de mélange au milieu de chaque demi-feuille, rouler et placer dans un plat à gratin. Faire de même pour les 8 demi-feuilles.
Faire chauffer la sauce tomate et y verser le reste de la crème. Couvrir les cannelloni avec ce mélange. Couvrir le tout de gruyère râpé.
Faire cuire 20 mn à four assez chaud (thermostat 7/210°C).